Промислові автоматичну обробку крем лінія

Крем для продажу споживачам виготовляється з різних вмістом жиру. Крем нижче вміст жиру, 10 – 18%, часто називають кави вершки; його все частіше використовують для десертів і в кулінарії. Крем з вище вміст жиру, як правило, 35-40%, як правило, значно більш товсті. Це може бути збиті у товсті піна і тому називається "збитих вершків"....

Послати повідомлення


Опис

Крем для продажу споживачам виготовляється з різних вмістом жиру. Крем нижче вміст жиру, 10 – 18%, часто називають кави вершки; його все частіше використовують для десертів і в кулінарії. Крем з вище вміст жиру, як правило, 35-40%, як правило, значно більш товсті. Це може бути збиті у товсті піна і тому називається "збитих вершків".

Рисунок показує процес лінії за низьким вмістом жиру вершки. Необробленого молока від резервуари для зберігання нагрівається regeneratively в теплообміннику до поділу температури, 62-64 с. Молоко, а потім тече до роздільника для розділення skimmilk і крем з необхідний вміст жиру, як правило 35-40%. Низьким вмістом жиру крем змішується з skimmilk отримати необхідний вміст жиру. Гомогенізується крем.

Змішування кремом і skimmilk робиться з дозуючих насоса, який впроваджує в skimmilk в кремових лінії. Крем температура то регулювати homogenising температури. Після гомогенізації крем повернувся в теплообміннику, де вони пастеризованого 85 – 90 градусів протягом 15-20 секунд перед будучи охолодженим близько 5 С й упаковані. З низьким вмістом жиру вершки відносно низькою в'язкістю і не узгодженості, зазвичай хотів клієнтами. Це необхідно для вибору потрібної температури і тиску для гомогенізації дати крем правильний в'язкості. В'язкість крем підвищується при зростанні homogenising тиску та зменшується на підвищенні температури. Крем в'язкості можуть бути отримані шляхом підтримання homogenising температуру постійною в близько 57 С і homogenising тиску в 200-барі.


Переваги

* Можливість реалізувати продукти з налаштованим рецептами.

* Можливість виробляти більше одного продукту з тієї ж лінії переробки.

* Висока якість кінцевого продукту, зберігаючи підвищених поживну цінність.

* Широкий настроювання пропустить.

* Максимальної врожайності, мінімальний відх.

* Найвищий економія енергії завдяки самих передових технологій.

* Повна лінія систему нагляду за допомогою моніторингу кожен етап процесу.

* Запис, візуалізації та друк всі щоденні виробництво даних.


Особливості

Працездатності

від 1 т / д до 50 т/г

Продукти

-Каву, вершки

-Збитих вершків

-Приготування крему

-Сметана


Обладнання

* Пастеризатор плита

* Дезодорант

* Центрифуга сепаратор

* Гомогенізатор

* Танки

* Резервуари горизонтальні

* Обробка танк

Старіння танк

Система асептичних танк

* Асептичних мішок наповнювач


Triowin автоматизації машини, один з відомих брендів, є сертифікованим підприємство, що спеціалізується в якості промислової переробки автоматичного крем лінії. Відомий як один з провідних виробників та постачальників в Китаї, сердечно вітаємо Вас купити або оптова наша продукція на замовлення і перевірити цитати з нами.

Hot Tags: промислові автоматичні крем обробки лінії, Китай, постачальників, виробників, оптова, налаштувати, цитати, ціни, бренди, купити
Супутні товари

24 години на добу:

xueping_shao@triowin.com

Інформаційний бюлетень

Авторське право © Шанхай Triowin інтелектуальні обладнання Ко, Лтд всі права захищені.