Промислова автоматика Морозиво Технологічна лінія

Лід обробка крему лінія так само, як інші молочні line.Clients обробки можна додати інші матеріали, щоб збільшити насиченість продуктів, в залежності від різних форм упаковки, конфігурація буде визначатися відповідно до індивідуального попитом....

Послати повідомлення


опис

* Прийом і зберігання сировини:

Сухі продукти, які використовуються в порівняно невеликих кількостях, такі як сироватка, стабілізатори та емульгатори, какао-порошок і т.д., зазвичай поставляються в мішках. Цукор і сухе молоко можуть бути доставлені в контейнерах. Рідкі продукти, такі як молоко, вершки, згущене молоко, рідка глюкоза і рослинні жири доставляються танкерами.


* Склад: Інгредієнти, використовувані у виробництві морозива є: жир, сухе молоко, знежирене (MSNF), цукор / нецукрового підсолоджувача, емульгатори / стабілізатори, смакові агенти, барвники.


* Зважування, вимірювання та змішування: Взагалі кажучи, всі сухі інгредієнти зважують, тоді як рідкі інгредієнти можуть бути або зважують або складений об'ємними метрів.


* Гомогенізація і пастеризація: Суміш морозива проходить через фільтр на зрівняльний резервуар і перекачується звідти в пластинчастому теплообміннику, де її попередньо підігрівають до 73 - 75oC для гомогенизацией при 140 - 200 бар, суміш пастеризують при 83 - 85oC протягом приблизно 15 секунд, а потім охолоджують до 5 ° с і переносили в резервуар старіння.


* Старіння

Суміш повинна бути у віці не менше 4 годин при температурі в діапазоні від 2 до 5 ° С при безперервному легкому перемішуванні. Старіння дозволяє час для стабілізації вступила в силу і жир кристалізуватися.

* Безперервне заморожування:

• шмагати контрольоване кількість повітря в суміш;

• заморозити вміст води в суміші з великою кількістю дрібних кристалів льоду.

* Заповнення чашки, конусів і контейнерів;

* Екструзія паличок і stickless продукції;

* Формування барів

* Устаткування для фасування та пакування

* Зміцнення й холодне зберігання


переваги

* Можливість реалізувати продукцію з налаштованим рецептами.

* Можливість робити більше одного продукту з однієї і тієї ж технологічної лінії.

* Точне дозування змішування і додаткових ароматів.

* Широкі настройки кінцевого продукту.

* Максимальний вихід, мінімальне виробництво відходів.

* Економія енергії висока завдяки самим передовим технологіям.

* Повна система контроль лінії через контроль кожного етапу процесу.

* Запис, візуалізація і друк всіх щоденних виробничих даних.


риси

працездатність

від 10 тонн / добу до 500 т / д

продукти

- М'яке морозиво

- Морозиво зі смаком

- Морозиво з гайкою

- Шербет морозиво

- Десерт морозиво

- Водяний лід

- Морозиво в різноманітної упаковці:

Папір / пластикові стаканчики; папір / пластик коробки; кукурудза; сплочрнная кромка льоду


обладнання


* Тарілка пастеризатор

* Гомогенизатор

* Танки

Резервуар для зберігання

Обробка бак

резервуар для змішування

старіння бак





Triowin автоматизації машини, один з найвідоміших брендів, є сертифіковане підприємство, що спеціалізується на якісній промислової автоматичної виробничої лінії морозива. Відомо як один з провідних виробників і постачальників в Китаї, ми тепло вітаємо Вас, щоб купити або продати оптом нашу замовну продукцію і перевірити цитату з нами.

Hot Tags: Промислова автоматика технологічна лінія морозива, Китай, постачальники, виробники, оптові, індивідуальні, котирування, ціни, бренди, купити, виробництв
Супутні товари

24 години на добу:

xueping_shao@triowin.com

Інформаційний бюлетень

Авторське право © Шанхай Triowin інтелектуальні обладнання Ко, Лтд всі права захищені.